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BOLINHAS SALTITANTES: Como Se Identifica O Gás Carbônico!

BOLINHAS SALTITANTES: Como Se Identifica O Gás Carbônico!

Rebecca Vasconcellos Botelho de Medeiros, Rodrigo R. Resende, Saulo Robério Rodrigues Maia

Edição Avulsa (Alô, Escolas!) Vol. 2, N. 14, 06 de Julho de 2015

DOI: http://dx.doi.org/10.15729/nanocellnews.2015.07.16.003

Quem nunca teve azia? Depois daquele espaguete à bolonhesa lotado de massa de tomate, para algumas pessoas é tiro e queda. Azia na certa! Mesmo tendo azias constantes ou não, o nome do remédio para aliviar este incômodo está na ponta da língua de todos: bicarbonato de sódio!

O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é usado como antiácido, para neutralizar o excesso de ácido clorídrico do conteúdo estomacal, responsável pela sensação de desconforto e queimação. Podemos dizer então que o NaHCO3 é uma substância básica, visto que em meio aquoso torna-se uma substância receptora de prótons, que reagirá com o próton liberado pela substância ácida.

H+(aq) + HCO3- (aq) → CO2 + H2O

Já apresentamos aqui no Alô escola, as definições de reações químicas. Hoje apresentaremos um experimento que demonstra a reação de neutralização. No experimento em questão, o bicarbonato de sódio reagirá com o vinagre e produzirá uma substância gasosa, o dióxido de carbono (é visto como bolhinhas ao redor das bolas de naftalina). O gás formado impulsiona as bolas de naftalina para cima, fazendo-as flutuar temporariamente (Figura 1). Algumas dessas bolhas de ar libertam-se em contato com a superfície, e sem ajuda externa as bolas de naftalina voltam a descer até ao fundo do pote. Mais tarde, todo o processo volta a acontecer, até que a reação entre o vinagre e o bicarbonato de sódio se esgote, e não tenha mais a formação de dióxido de carbono.

gas-carbonico-2

Figura 1: Sobe e desce das bolas de naftalina (imagem: reprodução/ youtube)

Material necessário

  • Bolas de naftalina
  • Água
  • Bicarbonato de Sódio
  • Vinagre
  • Corante para bolo (este material é apenas para colorir o experimento)
  • Frasco de vidro alto (ou copo)

Passo-a-passo

  1. Coloque cerca de 10 a 20 mL de vinagre dentro do frasco
  2. Encha o recipiente com água até cerca de três dedos do seu rebordo.
  3. Adicione uma colher de sopa de bicarbonato de sódio
  4. Introduza as bolas de naftalina dentro do recipiente. Em seguida adicione algumas gotas de corante.

Referências

  1. Maia, SRR. et. al. Manual de Aulas Práticas de um Laboratório de Química com Materiais Alternativos. Subprojeto PIBID/Química/FAEC-UECE, 2013.
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